Wielkimi krokami zbliża się lato, a wraz z nim długie, gorące wieczory. Jeśli mamy ogród, warto wykorzystać ten fakt i urządzić w nim przyjęcie urodzinowe dla rodziny oraz przyjaciół. Oczywiście, podobnie jak w przypadku każdej innej imprezy, musimy dobrze to zaplanować. Powinniśmy zaopatrzyć się w odpowiednie miejsce do jedzenia i relaksu. Planując szwedzki stół, idealnie sprawdzi się podgrzewacz cateringowy na ciepłe dania oraz wygodne fotele lub kanapy, natomiast chcąc podać steki, musimy zapewnić gościom komfortowe miejsce do spożycia posiłku. Chcąc podkreślić letnie klimaty, a jednocześnie nie cierpieć z powodu ukąszeń komarów, warto kupić kilka pochodni odstraszających te namolne insekty.
Miłą atmosferę zapewnią również świeże kwiaty, świece i kolorowo nakryty stół. W wielu sklepach dostępne są obrusy z ceraty, wyglądają o wiele efektowniej niż te z lat 80-tych, więc dobrze skorzystać z nich w polowych warunkach ogrodu. Musimy pamiętać, że pogoda bywa nieprzewidywalna, w związku z tym trzeba mieć plan awaryjny w postaci rozstawienia namiotu, czy też szybkiej ewakuacji do domu.
Skoro robimy imprezę w ogrodzie, to nie może zabraknąć grilla. W gorące wieczory sprawdzą się lekkie dania z ryb i drobiu. Wykorzystując żeliwne naczynia kuchenne na palenisku możemy podgrzać też dania jednogarnkowe. Nie zapomnijmy o sałatkach (latem lepiej unikać majonezu) oraz orzeźwiających napojach. Skoro mówimy o urodzinach, to musi pojawić się ciasto. Wybierając tradycyjne rozwiązanie, lepiej zdecydować się na takie, które nie ma w składzie dużej ilości ciężkiego kremu. Bardziej ekstrawaganckim i trwałym w przypadku upałów rozwiązaniem będzie tort z muffinów lub też jego wersja wykonana z samych owoców. Goście będą zachwyceni naszą pomysłowością, a my w przyjemny i łatwy sposób zorganizujemy przyjęcie urodzinowe na świeżym powietrzu.
