Co ma wpływ na smak kawy?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Kawa to obok herbaty jeden z ulubionych napojów milionów ludzi na całym świecie. Prawdziwy wielbiciel pije ją zarówno po to, aby się skutecznie przebudzić z rana, jak i w celu rozkoszowania się jej smakiem. Na jej ostateczny smak oraz aromat wpływ ma kilka różnych czynników, a najważniejszym z nich jest bez wątpienia rodzaj użytej kawy. Dobrej jakości kawa jest dostępna np. na https://aquamelior.pl/produkt/dallmayr-kawa-ziarnista-espresso-grande-1-kg

Wskazówki dla miłośników czarnego napoju

Jak już wspomnieliśmy we wstępie, na smak kawy wpływa przede wszystkim jej rodzaj, ale również stopień zmielenia. Zasada jest prosta – im drobniej ziarna są zmielone, tym mniej czasu potrzeba do zaparzenia trunku i wydobycia z niego niesamowitego i intensywnego aromatu. Jeśli chodzi stricte o typ ziaren, to największą popularnością cieszą się dwa – arabika oraz robusta. Arabika ma znacznie łagodniejszy smak (nieco korzenny) i odznacza się mniejszą zawartością kofeiny. Z kolei robusta jest bardziej gorzka i znakomicie pobudza do działania. Dobrym rozwiązaniem jest łączenie obu tych rodzajów i tworzenie z nich mieszanki. Dużym powodzeniem cieszy się kawa Woseba, gdyż jest uznawana powszechnie za optymalnie wyważoną.

Kolejnym istotnym parametrem jest jakość i temperatura wody. Jeśli jest jest ona zbyt twarda albo za bardzo zmineralizowana, da efekt w postaci naparu o goryczkowym posmaku i zapachu. Niskozmineralizowana natomiast nadaje kawie specyficznej kwaskowatości. Poza tym pamiętajmy, że wrzątek pozbawia napar wartościowych olejków eterycznych, dlatego zalecana jest woda delikatnie przestygła. Ostatnim elementem mającym wpływ na smak omawianego napoju jest ekspres. Warto wybierać zwłaszcza modele ciśnieniowe, które pozwalają przygotować różne rodzaje kawy i dają możliwość ustawienia własnych preferencji.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak często serwisować wózek widłowy?
Jak często serwisować wózek widłowy?
Wózki widłowe to pojazdy powszechnie wykorzystywane podczas załadunku i rozładunku towarów. Zgodnie z obowiązującymi przepisami konieczne jest regularne serwisowanie posiadanego […]
Dlaczego design produktu znacząco wpływa na jego powodzenie?
Dlaczego design produktu znacząco wpływa na jego powodzenie?
Projektowanie produktów ma znaczący wpływ na sukces produktu i to wiemy nie od dziś. Nie chodzi tylko o stworzenie czegoś, […]
Szkolenie BHP – dlaczego jest ważne w każdej pracy?
Szkolenie BHP – dlaczego jest ważne w każdej pracy?
Każdy przedsiębiorca zatrudniający pracowników ma wobec nich wiele obowiązków. Musi zadbać o odpowiednie wyposażenie miejsca pracy, rozliczać podatki, prowadzić szkolenia. […]