Utrata wagi nierozerwalnie wiąże się z deficytem kalorycznym. Możemy go uzyskać albo poprzez dietę i mniejszą ilość spożywanych kalorii, bądź też poprzez zwiększenie ilości ruchu, czyli spalanie kalorii. Ważne jest jednak, aby odchudzanie rozpocząć z głową, czyli nie wprowadzać nagłych, zbyt drastycznych zmian, gdyż może to się skończyć komplikacjami zdrowotnymi.
Aby odchudzanie było zdrowe, warto jest sięgnąć po licznik kalorii. Często w początkowym okresie zmiany diety czujemy się syci, mimo iż przyjęliśmy mniejszą ilość kalorii niż powinniśmy. Dzieje się tak ze względu na obecny w warzywach błonnik, który daje uczucie sytości. W początkowym okresie diety często też nie potrafimy określić ilości kalorii w posiłkach, więc może się zdarzyć tak, że będziemy sięgać po ich zbyt dużą lub zbyt małą ilość.
